EL NOSTRE MENÚ Menú Grup A 36€

 

ELS PRIMERS / LOS PRIMEROS / STARTERS

Carpaccio de figues amb pernil ibèric
Carpaccio de higos con jamón ibérico
Carpaccio of figs with Iberian ham

 

Macaron de Foie
Macaron de Foie
MacaronDelight

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Ous / Huevos / Eggs 

Cruixent d'Ibèric amb Tòfona
Crujiente de Ibèrico con tofona
Crispy ibnerian tapa

 

Pop a la gallega
Pulpo a la gallega
Octopus with potatoe parmentier

 

Croqueta de rap i gambes
Croqueta de rape y gambas
Croquette de Rape and prawns

 

Anxova de l'Escala
Anchoa de l'Escala
Anchova of l'Escala

 Peix / Pescado / Fish 

Tapeta de rovelló amb all i julivert
Platillo de rovellón con ajo y perejil
Rovellon saucer with garlic and parsley

 

ELS SEGONS (a escollir) / LOS SEGUNDOS (a escoger) / MAIN COURSE (to choose)

Hamburguesa amb salsa de ceps i patates palla
Hamburguesa con salsa de boletus y patatas paja
Hamburger with Boletus sauce and straw potatoes

 

Confit d'ànec amb textures de poma
Confit de pato con texturas de manzana
Duck confit with apple textures

 

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i tomàquet confitat
Morro de bacalao a la mouselina de ajos y tomate confitado
Codfish with garlic mousseline and tomato confit

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Calamar de potera a la planxa amb albergínia
Calamar de potera a la plancha con berenjena
Grilled squid with aubergine

 

Confit de braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto
Confit de codillo de paletilla de cordero del Aragón con manzana y salsa Oporto
Shoulder of Aragón lamb confitada with apple and Porto sauce

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

ELS POSTRES / LOS POSTRES / DESERTS

Crema catalana cremada a l’antiga
Crema catalana quemada a la antigua
Typical Catalan cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Brownie amb gelat de vainilla
Brownie con helado de vainilla
Brownie with vanilla ice cream

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pastís casolà de formatge amb coulis de gerds
Pastel casero de queso con coulis de frambuesa
Homemade cheese cake with raspberry coulis

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Carrot cake amb iogurt i cítrics
Carrot cake con yogur y cítricos
Carrot cake with yogur and mandarina ice cream

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pastís de celebració (supl.1€)
Pastel de celebración (supl. 1€)
Celebration cake (supl.1)

 

BODEGA / BODEGA / WINE CELLAR

Vino Negro, Gómez de Segura, Rioja (La Guardia)

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Blanc de Blancs

 

 

INCLOU: Aigües minerals i Cafés| Pa | * Consulteu bodega (amb suplement)

INCLUYE

Aguas minerales y Cafés | Pa | * Consultar bodega (con suplemento)

INCLUDES

Mineal water i Coffees |Bread | * Consult Wine cellar (surcharge)