Amanida de Formatge de Cabra i Nous amb Vinagreta de Tomàquet Confitat

Ensalada de Queso de Cabra y Nueces con Vinagreta de Tomate Confitado

Salad with Goat Cheese and Walnuts Confit Tomato Vinaigrette

     

Sopa de Nadal amb galets i pilota

Sopa de Navidad

Christmas Soup

     

Caldereta de rap i gambes

Caldereta de rape y gambas

Montkfish and Prawns Soup

        

El nostre caneló de pasta fresca i rostit de Nadal i beixamel trufada

Nuestro canelón de pasta fresca y rustido navideño y bechamel trufada

Our Christmas roast fresh pasta cannelloni and truffled béchamel

      

Timbal d’escalivada i formatge de cabra gratinat

Timbal de escalivada y queso de cabra gratinado

Escalivada (a dish of smoked, roasted vegetables) with Goat Cheese Grilled

  

Raviolis de Botifarra i Rovellons amb Beixamel trufada

Raviolis de Butifarra y Niscalos con Beixamel trufamada

Ravioli with Rosinyols

       

Risotto de Ceps amb Foie Poêlé

Risotto de Boletus con Foie Poêlé

Boletus Risotto with Foie Poêlé

    

Carpaccio de peu de porc amb foie, pinyons i vinagreta de ceps

Carpaccio de pies de cerdo con foie, piñones y vinagreta de cepas

Carpaccio of pork feet with foie , pine nuts and vinaigrette of vines

      

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i tomàquet confitat

Morro de bacalao a la mouselina de ajos y tomate confitado

Codfish with garlic mousseline and tomato confit

    

Rap a la marinera amb cloïsses i gambes

Rape a la marinera con almejas y gambas

monkfish with seafood sauce with clams and Palamós prawns

       

Llom de Salmó amb verduretes

Lomo de Salmón con verduritas

salmon with vegetables

     

Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons

Fricandó de Navidad con llanegues y rovellones

Christmas fricandó with mushrooms

    

Rostit de pollastre ben criat a la catalana

Asado de pollo bien criado a la catalana

Chicken Roast to Catalan

    

Mar i Muntanya de Peus de Porc sense feina amb Gambes

Mar y Montaña de Pies de Cerdo sin trabajo con Gambas

Sea and Mountain Pork Pies ready to eat with Prawns

      

Hamburguesa de Filet de Vedella i Papada Ibèrica amb Foie Pôelé i salsa Oporto

Hamburguesa de Solomillo de Ternera y papada Ibérica con Foie Pôelé y salsa Oporto

Beef steak and Iberian pork burger with Foie Pôelé and Oporto sauce

    

Panna cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel

Panna cotta de mel i mató con nueces caramelizadas y espuma de miel

Mel i mató panna cotta with caramelized walnuts

   

Pastís de mango, passió i cafè amb sorbet de mango

Pastel de mango, pasión y café con helado de mango

Mango, passion fruit and coffee cake

    

Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina

Mousse de yogur y lima con espuma de mandarina

Yogur and lime mousse

   

Pastís Sacher de xocolata amb gelat de vainilla

Pastel Sacher de chocolate con helado de vainilla

Chocolate sacher cake with raspberry sorbet

    

Raviolis de pinya i coco amb gelat de coco

Raviolis de piña y coco con helado de coco

Pineapple and coconut raviolis with coconut ice cream

  

Profiteroles de nata amb xocolata fondant

Profiteroles de nata con chocolate fondant

Profiteroles with Chocolate Cream

    

Sorbet de mandarina

Sorbete de mandarina

Tangerina Sorbet

      

El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, foie i beixamel de ceps

Nuestro canelón XL de pasta fresca con asado de payés, foie y bechamel de setas

Our XL fresh pasta cannelloni with roast peasant, foie and mushroom béchamel

      

Sopa de Nadal amb galets i pilota

Sopa de Navidad

Christmas Soup

     

Macarrons Rigattone a la Bolonyesa

Macarrones Rigattone a la Boloñesa

Rigattone Macaroni Bolognese

     

Hamburguesa de vedella als tres pebres amb patates palla

Hamburguesa de ternera a los tres pimientas con patatas paja

Beef burger with three peppers with straw potatoes

  

Costelles de Xai a la Brasa amb Patates Rosses

Costillas de Cordero a la Brasa con Patatas fritas

Grilled Lamb with french fries

  

Pollastrte de pagès al Forn de brasa amb patates roses

Pollo de corral al Horno de brasa con patatas rosas

Farmed chicken in the grilled oven with french fries

 

Iogurt natural amb galeta Oreo

Yogurt natural con galleta Oreo

Natural yogurt with Oreo

    

Profiteroles de nata amb xocolata fondant

Profiteroles de nata con chocolate fondant

Profiteroles with Chocolate Cream

    

Gelat de vainilla amb xocolata fosa

Helado de vainilla con chocolate caliente

Vanilla ice cream with chocolate