EL NOSTRE MENÚ Menu de Reis 45,00€

 

El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, beixamel i formatge gratinat
Nuestro canelón XL de pasta fresca con rustido de payés, bechamel y queso gratinado
Our typical Meat Cannellonii XL with gratin cheese

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Sopa de Nadal amb galets i pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Amanida de formatge Burrata, tomàquet, alvocat i Oli d'alfàbrega
Ensalada de queso Burrata, tomate, aguacate,y aceite de Albahaca
Burrata cheese salad tomato, avocado and basil oil

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Amanida de verduretes i escamarlans amb quinoa i salmó marinat amb soja, alvocat i vinagreta de mel,mostassa
Ensalada de verduras y cigalas con quinoa y salmón marinado con soja, aguacate y vinagreta de miel y mostaza
Vegetable and prawn salad with quinoa and salmon marinated with soy, avocado and honey and mustard vinaigrette

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites Gluten / Gluten / Gluten 

Pappardelle d'ou a la salsa de ceps
Pappardelle de huevo la salsa de ceps
Egg pappardelle with mushroom sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Sorrentino de rovellons i butifarra del Montseny
Sorrentino de rovellones y butifarra del Montseny
Mushroom and sausage ravioli

 

Risotto de Ceps amb Foie Poêlé
Risotto de Boletus con Foie Poêlé
Boletus Risotto with Foie Poêlé

 Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Carpaccio de Vedella amb flocs de Parmesà i Vinagreta de Mostassa Antiga
Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza Antigua
Beef Carpaccio with Parmesan and mizuna leaf with mustard vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products Mostassa / Mostaza / Mustard Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Timbal d’escalivada i formatge de cabra gratinat
Timbal de escalivada y queso de cabra gratinado
Escalivada (a dish of smoked, roasted vegetables) with Goat Cheese Grilled

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Morro de bacallà a la mousselina d'alls i tomàquet confitat
Morro de bacalao a la mouselina de ajos y tomate confitado
Codfish with garlic mousseline and tomato confit

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Mar i muntanya de turbot i cap i pota amb mongetes de Santa Pau
Mar y montaña de rodaballo y callos con judías de Santa Pau
Sea and mountain of turbot and head and leg with Santa Pau beans

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons
Fricandó de Navidad con llanegues y rovellones
Christmas fricandó with mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit de Braó d'espatlla de xai de l'Aragó amb poma i salsa Oporto
Codillo de cordero aragonés confitado con manzanas y salsa de Oporto
Aragonese lamb shank confit with apples and Porto sauce

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Calamars a la planxa amb saltejat de verdures
Calamares a la plancha con salteado de verduras
Grilled squid with sautéed vegetables

 

Rapet de Palamós amb verduretes i Romescada
Rape de Palamós con verduritas y Romescada
Monkfish with vegetables and romesco sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Peix / Pescado / Fish 

Confit d'Ànec i Xalotes al Pedro Ximenez
Confit de Pato y chalotas al Pedro Ximenez
Duck confit with shallots to Pedro Ximenez

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Hamburguesa de Filet de Vedella Asturiana amb Foie poêlé al Oporto
Hamburguesa de Filete de Ternera Asturiana con Foie poêlé al Oporto
Burger Veal fillet with Foie Poêlé amn Oporto Sauce

 Api / Apio / Celery Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Panna cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel
Panna cotta de mel i mató con nueces caramelizadas y espuma de miel
Mel i mató panna cotta with caramelized walnuts

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Pastís de mango, passió i cafè amb sorbet de mango
Pastel de mango, pasión y café con helado de mango
Mango, passion fruit and coffee cake

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina
Mousse de yogur y lima con espuma de mandarina
Yogur and lime mousse

 Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Pastís Sacher de xocolata amb gelat de vainilla
Pastel Sacher de chocolate con helado de vainilla
Chocolate sacher cake with raspberry sorbet

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Raviolis de pinya i coco amb gelat de coco
Raviolis de piña y coco con helado de coco
Pineapple and coconut raviolis with coconut ice cream

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiteroles with Chocolate Cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Sorbet de mandarina
Sorbete de mandarina
Tangerina Sorbet

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

 

 

EL NOSTRE MENÚ NADAL / ST ESTEVE NENS (nens) 39,00€

 

El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès, foie i beixamel de ceps
Nuestro canelón XL de pasta fresca con asado de payés, foie y bechamel de setas
Our XL fresh pasta cannelloni with roast peasant, foie and mushroom béchamel

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Sopa de Nadal amb galets i pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Macarrons Rigattone a la Bolonyesa
Macarrones Rigattone a la Boloñesa
Rigattone Macaroni Bolognese

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Hamburguesa de vedella als tres pebres amb patates palla
Hamburguesa de ternera a los tres pimientas con patatas paja
Beef burger with three peppers with straw potatoes

 Gluten / Gluten / Gluten 

Costelles de Xai a la Brasa amb Patates Rosses
Costillas de Cordero a la Brasa con Patatas fritas
Grilled Lamb with french fries

 Gluten / Gluten / Gluten 

Pollastrte de pagès al Forn de brasa amb patates roses
Pollo de corral al Horno de brasa con patatas rosas
Farmed chicken in the grilled oven with french fries

 

Iogurt natural amb galeta Oreo
Yogurt natural con galleta Oreo
Natural yogurt with Oreo

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiteroles with Chocolate Cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Helado de vainilla con chocolate caliente
Vanilla ice cream with chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

 

Per a qualsevol modificació preguem que ens avisin amb antel·lació. Així podrem garantir un millor servei.
Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden èsser modificats
sense prèvi avís garantitzant-los la mateixa qualitat. En cas d’intolerància alimentària comuniqui-ho al nostre personal amb antelació.


 

Para cualquier modificación rogamos que nos avisen con antelación. Así podremos garantizar un mejor servicio.
Para garantizar la mejor calidad de los platos y poder seguir ofreciendo el producto fresco, los menús pueden ser modificados
sin previo aviso garantizándole los la misma calidad. En caso de intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal con antelación.